近年來，隨著人們物質文化生活水平的不斷和審美觀點的不斷改變，石雕制品的應用范圍也在不斷擴大。其數量龐大，類別繁多，是石材制品中種類多的一種，也是異型石材制品中的一個大類。其加工的技藝要求和難度遠高于其它類型的石材制品，石雕是藝術思維創作的結合和體現。目前，成批量加工的石雕有百余種，既有須用起重設備安裝的整體或組合式巨型雕刻件，也有可置于掌心、浮于水面、掛于脖子或戴在手腕的不巧欣賞品和裝飾品

      石雕制品按用途不同分

      1、 觀賞、掛戴和收藏石制工藝飾品石雕。如種玉器飾物，觀賞石及擺設件。這類石雕制品體積比較小。   

      2、 石窟和摩崖石雕。如敦煌石窟、云崗石窟、龍門石窟等。 

      3、 陵園石雕。如陵墓石像、石棺槨、墓葬祭品等。   

      4、 宮殿、宅第和園林石雕。如北京的故宮、頤和園、河北承德避署山莊內都裝有非常精典的石雕制品。